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CONVITO CUCINA ITALIANA per gli eventi di Expo 2015
Effettuiamo servizio catering nel nuovo polo fieristico di Rho e a Fieramilanocity. Vi proponiamo menù con prodotti regionali Docg e Igt per far gustare le eccellenze e i sapori tipici italiani.
BUFFET TRADIZIONALE ITALIA del SUD
Spiedini con perline di mozzarella di Andria pomodorino San Marzano zucchine grill e basilico
La tradizionale caponata in cestino croccante
Foglie d’ulivo di grano arso con verdurine provola dolce e pesto Trapanese
Carciofi freschi in croccante panatura
Bocconcini di Pecorino stagionato con composta di fichi
Rotolini di parmigiana di melanzane con stracciatella di burrata
Cannoli siciliani con ricotta e granella di pistacchi di Bronte
BUFFET TRADIZIONALE ITALIA del NORD
Spiedini di torta salata asparagi freschi e Asiago
Sformatini monoboccone di zucca e Taleggio
Fiori di zucca farciti con merluzzo e patate dolci
Bocconcini di Grana Padano stagionato 24 mesi e Gorgonzola a due paste dolce docg
Risottino con radicchio tardivo e Taleggio
Cotolettine di vitello con rucola e pomodorini
Crostatine farcite con lamponi e crema chantilly
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